Home / Tin Tức / Yến sào / Cách làm tổ yến chưng táo đỏ hạt sen và những tác dụng tuyệt vời

Cách làm tổ yến chưng táo đỏ hạt sen và những tác dụng tuyệt vời

Yến được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời, món ăn được chế biến từ yến rất tốt cho sức khỏe. Trong đó tổ yến chưng táo đỏ hạt sen là một trong số những món ăn bổ dưỡng và thực hiện đơn giản. Vậy yến chưng táo đỏ có tác dụng gì và cách chế biến như thế nào để được đúng vị và ngon nhất hãy theo dõi bài viết dưới đây.

Khám phá cách làm món tổ yến chưng táo đỏ hạt sen

Chế biến món ăn này có rất nhiều cách làm khác nhau, tuy nhiên để món ăn này đúng vị và giữ được nhiều chất dinh dưỡng nhất hãy thực hiện chế biến theo hướng dẫn sau:

Nguyên liệu để làm món này tương đương với 2 người ăn:

–         Tổ yến sào đã tinh chế: 3-5gr

–         Hạt sen khô: 100gr

–         Táo đỏ khô: 50gr

–         Đường phèn

Cách thực hiện làm tổ yến chưng táo đỏ hạt sen:

Bước 1: Bạn lấy phần tổ yến sào đã tinh chế rồi ngâm vào nước ấm với thời gian khoảng 30 phút, việc này sẽ giúp cho yến nở ra đều và có độ mềm. Khi ngân đủ thời gian thì vớt yến ra và để ráo nước.

Bước 2: Hạt sen khô mua về rửa sạch với 2-3 lần nước lã, sau đó ngâm hạt sen với nước trong vòng 1 tiếng đồng hồ. Sau khi đã ngâm hạt sen đủ thời gian bạn tiến hành vớt hạt sen ra, cho vào nồi đun lên cùng với 1 lít nước để hạt sen nở và mềm ra.

Nếu bạn mua được hạt sen tươi thì sẽ rất tốt, nhưng thực hiện lâu hơn, hạt sen tươi mua về cần phải tách vỏ, rồi lấy tâm sen ra thì mới cho vào nấu được. Với hạt sen tươi thì sẽ nhanh mềm hơn so với hạt sen khô nên thời gian đun sẽ được rút ngắn, khi nào thấy hạt sen mềm thì tắt bếp.

Bước 3: Khi hạt sen đã mềm, bạn cho táo đỏ vào và đun tiếp, bạn chú ý đun với lửa nhỏ để cho tất cả những nguyên liệu trong nồi chín đều và hòa quyện vào nhau.

Bước 4: Khi yến sào đã ráo nước, bạn cho yến vào một cái chén hoặc lọ có nắp đậy rồi tiến hành cho vào nồi cách thủy với khoảng thời gian từ 30 đến 40 phút. Việc chưng cách thủy này sẽ giữ được toàn bộ chất dinh dưỡng ban đầu của tổ yến. Sau đó bạn cho đường phèn vào cho vừa đủ độ ngọt thanh và chưng yến thêm khoảng 10 phút để đường phèn ngắm vào yến, rồi tắt bếp.

Bước 5: Sau khi đủ thời gian hấp cách thủy, lấy yến sào ra và cho vào nổi hạt sen táo đỏ, đun thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Với 5 bước vô cùng đơn giản như trên bạn có món tổ yến chưng hạt sen táo đỏ bổ dưỡng ngon đúng điệu.

Những lưu ý khi chế biến món yến chưng táo đỏ hạt sen

Có một vài điều cần lưu ý khi thực hiện chế biến món chè này, để món yến chưng được thơm ngon bổ dưỡng cần phải chọn nguyên liệu chuẩn. Đối với yến sào cần lựa chọn loại yến tại những địa chỉ uy tín, nếu là đúng chuẩn yến sào sẽ có giá thành rất đắt.

 Khi lựa chọn hạt sen cần chú ý hạt sen có màu trắng, vị thơm đặc biệt và không bị mốc. Với những người không ăn được táo đỏ thì có thể thay thế táo đỏ bằng long nhãn cũng được, nhưng lưu ý nấu với long nhãn nên cho ít đường hơn, vì chúng đã có vị ngọt tự nhiên rồi.

Chưng yến sào với táo đỏ hạt sen bằng thố điện sẽ đảm bảo lượng nhiệt vừa phải, và giữ được chất dinh dưỡng ban đầu của món ăn này.

Vậy yến chưng táo đỏ có tác dụng gì?

Tất cả những món ăn được chế biến từ tổ yến đều rất bổ dưỡng cho sức khỏe của con người, cụ thể như:

Giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể

Ăn chè tổ yến chưng hạt sen táo đỏ thường xuyên có tác dụng nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Đối với những người có sức khỏe yếu, gầy gò xanh xao, thể trạng kém, sức đề kháng kém hay bị bệnh dùng món chè này cải thiện rất tốt những triệu chứng trên.

Ngoài ra yên tổ yến chưng hạt sen với táo đỏ còn tăng cường hệ miễn dịch, giúp cho cơ thể khỏe mạnh, giúp cho bạn ăn ngon miệng và có giấc ngủ sâu hơn.

Tăng hoạt động chức năng

Đối với những người già các hoạt động chức năng của cơ thể cũng yếu đi và dần biến mất, nhất là hệ hô hấp và hệ tim mạch yếu đi nhiều gây ra nhiều bệnh tật nguy hiểm, vì vậy những người thân trong gia đình hãy bổ sung món ăn này cho ông bà của mình để đảm bảo có một sức khỏe tốt. Yến sào được bổ sung đúng cách và đúng liều lượng sẽ giúp cơ thể sản sinh ra những kháng thể cần thiết phòng chống bệnh tật rất hiệu quả.

Tác dụng tuyệt vời với nam giới

Yến chưng táo đỏ có tác dụng gì  với nam giới, đây được xem là món ăn quý đối với nam giới, đặc biệt với những người có chức năng sinh lý kém như xuất tinh sớm, liệt dương, không có ham muốn tình dục. Hãy ăn món chè này thường xuyên giúp thận lọc tốt hơn và tăng cường sức khỏe cũng như sự dẻo dai sung mãn, chữa được các chứng bệnh kể trên và  lấy lại phong độ của quý ông.

Có tác dụng rất tốt cho người ốm cần bổ dung nhiều dinh dưỡng

Những người vừa mới ốm dậy hoặc vừa thực hiện phẫu thuật xong, rất cần bổ sung những món ăn có nhiều dưỡng chất để hồi phục lại sức khỏe nhanh chóng. Vậy món chè tổ yến chưng táo đỏ hạt sen là sự lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này cải thiện sức khỏe nhanh chóng, giúp người ốm nhanh bình phục và có tinh thần thoải mái hơn.

Món yến sào chưng hạt sen táo đỏ là món ăn không thể bỏ qua, phù hợp với tất cả mọi người và mọi lứa tuổi, hãy thực hiện ngay món ngon này để chiêu đãi cả gia đình nhé!

Check Also

Tổ yến là gì? Tác dụng của nước yến

Tổ yến là gì? Tác dụng của nước yến đối với sức khỏe của người …

5 comments

  1. Very descriptive post, I liked that a lot. Will there be a part 2?

  2. It’s perfect time to make some plans for the future and it’s
    time to be happy. I have read this post and if I could I desire to suggest you few interesting things or
    suggestions. Perhaps you could write next articles referring
    to this article. I want to read more things about it!

    P.S. If you have a minute, would love your feedback
    on my new website re-design. You can find it by searching for “royal cbd”
    – no sweat if you can’t.

    Keep up the good work!

  3. Hello there! Would you mind if I share your blog with my myspace group?
    There’s a lot of folks that I think would really
    appreciate your content. Please let me know. Many thanks

    P.S. If you have a minute, would love your feedback on my new website
    re-design. You can find it by searching for «royal cbd»
    — no sweat if you can’t.

    Keep up the good work!

  4. can i buy viagra over the counter? buy viagra cod where can i buy non prescription viagra

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *